环糊精与表面活性剂包结物在日化工业中的应用

洗衣粉中所含香精有很大一部分在生产及储存中挥发掉了。在洗衣粉中加入一定量环糊精可抑制其中香味的挥发。这种挥发程度在很大程度上与空气的相对湿度有关，而不是与温度有关，当洗衣粉溶解到水中后，表面活性剂分子取代香精分子与环糊精包结，从而将香精释放出来，取代程度与表面活性剂分子的化学性质及立体因素有很大的关系。当洗衣粉中含有β-环糊精-香精包结物时，香精分子最容易被阳离子表面活性剂取代，而脂肪族环氧乙烷非离子表面活性剂及季铵盐衍生物对香精分子的取代并不充分。在通常条件下，环糊精-香精包结物与洗衣粉混合后呈现很好的稳定性，在水中可定量释放香精。

环糊精与表面活性剂被用到洗发剂及厨房清洗剂中以减少表面活性剂对皮肤的刺激。甲基化的环糊精也可被用到香皂和香波中；环糊精可以作为去泡剂，将环糊精加入到清洗衣服的水里，由于环糊精的包结作用，可以将残余的洗涤剂除掉。这样就可以减少洗衣步骤并可以节约用水；利用环糊精还可以去除织物上的油渍。由于环糊精对表面活性剂的包结使表面活性剂的cmc增大，因此可提高洗涤剂用量。一个较好的办法是将洗涤剂与环糊精分别用在不同的洗涤步骤中，利用环糊·精本身对油污的亲合性祛除油污；阳离子表面活性剂于环糊精还原还可作为协同除味剂。